Si vous êtes amateur de boissons uniques et savoureuses, testez cette recette ! Fabriqué avec un mélange de thé noir, de myrtilles et de rose, ce latte est une boisson délicieuse et parfumée parfaite à tout moment de la journée. L’utilisation de myrtilles ajoute une saveur douce et fruitée au thé, tandis que la rose apporte un subtil arôme floral qui complète parfaitement le thé noir. Cette recette fait également appel à du lait cuit à la vapeur/moussé, ce qui ajoute une texture crémeuse et onctueuse à la boisson.
Ce latte peut être dégusté chaud ou glacé, ce qui en fait une boisson qui peut être appréciée toute l’année. Rassemblez vos ingrédients et offrez-vous dès aujourd’hui les saveurs uniques et délicieuses de cette recette de thé noir latte, myrtille et rose !
Qu’y a-t-il dans un thé latte ?
Un thé latte est un thé préparé avec du lait chaud cuit à la vapeur (ou mousseux) et une dose de thé fortement infusé. Le thé peut aussi être infusé directement dans le lait.
Quelle est la différence entre le thé au lait et le thé latte ?
Le thé au lait et le thé latte sont préparés avec du lait et peuvent être servis chauds ou froids/glacés. La différence est qu’un thé latte est fait avec du lait cuit à la vapeur ou mousseux et que le thé au lait ne l’est pas.
Le thé au lait est souvent préparé avec du lait concentré sucré ou du lait concentré. Le thé glacé thaïlandais et les thés au lait bubble sont tous deux des exemples de thé au lait.
Comment faire mousser du lait pour un latte ?
Il existe de nombreuses façons de faire mousser du lait pour un thé latte. Si vous avez un cuiseur à lait sophistiqué à la maison, utilisez-le pour préparer un thé latte comme un pro. Vous pouvez également utiliser un mousseur à lait portable économique.
Comment préparer un thé noir latte aux myrtilles et à la rose ?
Pour mélanger le lait et les myrtilles, vous pouvez utiliser un mixeur sur socle ou un mixeur plongeant. Ces deux types de mélangeurs créeront des bulles semblables à celles d’un latte. Cependant, j’aime utiliser un mousseur à lait électrique pour créer plus de bulles !
INGRÉDIENTS (Pour 1 personne)
- 1 cuillère à café bombée de thé noir ou 1 sachet de thé
- 1/2 cuillère à café de pétales de rose
- 1 cuillère à soupe de myrtilles (fraîches ou surgelées)
- 1 tasse (250 ml) de lait d’amande (ou lait de votre choix)
- 1 cuillère à soupe d’agave (facultatif)
MÉTHODE
- Tout d’abord, ajoutez le lait, l’agave et les myrtilles dans un mixeur et mixez pour que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Ajoutez le thé noir et les pétales de rose dans une petite carafe ou une petite tasse et ajoutez 1/4 tasse (60 ml) d’eau bouillie. Laissez les feuilles infuser pendant environ 5 minutes avant de les retirer à l’aide d’une passoire à mailles fines.
- Réchauffez le mélange de lait et de myrtilles au micro-ondes ou sur la plaque de cuisson.
- Beaucoup de bulles doivent déjà s’être formées à partir du mélangeur, cependant, il est toujours bon d’ajouter plus de bulles à l’aide d’un mousseur à lait.
- Versez le concentré de thé dans votre tasse et complétez avec le lait de myrtille.
- Ajoutez une pincée de pétales de rose pour une touche de luxe et dégustez 🙂
